佛手瓜焖鸡翅

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佛手瓜焖鸡翅是一道以佛手瓜鸡翅中等为主要食材制作的美食。
中文名
佛手瓜焖鸡翅
佛手瓜
2个
鸡翅
8根
大    蒜
1整粒

目录

佛手瓜焖鸡翅材料

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佛手瓜2个,鸡翅中8根,大蒜1整粒,生姜1小块,白酒1小杯,冰糖5粒,花椒1小撮,李锦记辣豆瓣酱2汤匙,老抽1/2汤匙

佛手瓜焖鸡翅做法

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1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块
2、大蒜剥去外壳后洗净、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成块(削的时候最好带上一次性手套)
3、炒锅内倒适量油烧热,撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香,随后放入姜片和蒜瓣炒匀
4、倒入鸡块翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒匀,随后倒入佛手瓜一起翻炒,盖上盖中火焖10分钟即可
词条标签:
食品 菜品