羊肉焖饭

编辑:编著网互动百科 时间:2020-07-04 01:20:32
编辑 锁定
本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
羊肉焖饭是用羊肉,印度香米等制作而成的主食。
中文名
羊肉焖饭
英文名
Lamb stew with rice
主要食材
羊肉,印度香米
口    味

目录

羊肉焖饭主料

编辑
羊肉,印度香米

羊肉焖饭配料

编辑
洋葱,松仁或杏仁片,葡萄干

羊肉焖饭调味料

编辑
比尔亚尼调料包,奶油,原味酸奶一杯

羊肉焖饭做法

编辑
1、米饭煮熟。(稍干一些,因为之后还要加肉汁续焖)。
2、羊肉洗净,切块;洋葱切小丁;
3、锅中放少许奶油,下洋葱煸炒至软;下羊肉块续炒;
4、肉断生后放白葡萄酒两勺;加入酸奶;
5、加入比尔亚尼调料包,搅匀;加水两杯,煮滚;
6、小火焖熟(约40分钟),汁水大致收干;
7、将米饭搅松,倒入羊肉锅中,拌匀;
8、洒上松仁,葡萄干;小火续焖5分钟;装盘即可。